Petneki Noémi A lengyel karácsony élménye című írása a Szia Lengyelország!-ban jelent meg. Teljes terjedelemben a Szia Lengyelország! online felületén olvasható.
"Gyerekkoromban, Magyarországon nem volt igazi karácsonyi rituálé az éneklésen és az ajándékozáson kívül. A süteményekről a nagyszülők gondoskodtak. Anyai nagymamám a saját diófája terméséből sütötte a zserbót és a zongorabillentyűt, néha még szaloncukrot is főzött. Apám családja készítette a bejgliket. A többi étel viszont mintha a véletlen műve lett volna, vagy a boltok kínálata határozta meg. Ezek után nem csoda, hogy a lengyel ünnepeket igazi sokként éltem meg, és élem meg ma is – pedig máskülönben egészen magamévá tettem az ország kultúráját.
fotó: Bzowski Beniamin
Amikor még többen voltunk, többet ettünk, és nem tudtunk a különböző étel-intoleranciáinkról, anyósom már 21-én este bezárkózott a konyhába. A kézzel írt receptfüzetek megsárgult lapjairól sillabizálta ki a mennyiségeket, amiket még megkétszerezett-háromszorozott. A Chopin utcai lakás megtelt a forró kelttészta illatával, amely mellé azonban lassan más, egzotikus aromák is bekúsztak: szárított gomba, savanyú káposzta, füstölt aszalt gyümölcsök, hal, cékla."